O que aconteceu com o preço do café? Por que subiu?

Nós, amantes de um bom café, recentemente, notamos o aumento dos preços dos grãos, que tem uma explicação: O preço do café é influenciado por uma variedade de fatores, incluindo condições climáticas, políticas econômicas, custos de produção e demanda global.

  • Recentemente, as condições climáticas nos principais países produtores de café não tem sido favoráveis, a sequencia de ondas de calor e o volume de chuva abaixo do esperado tem pressionado os preços, já que impactam negativamente o volume e qualidade esperado da safra de café, não só para este ano, como para o próximo.
  • As flutuações na cotação da nossa moeda também interferem bastante no preço, já que a cotação é feita na Bolsa de Nova York (ICE Futures US), e recentemente vimos o dólar disparar, levando consigo os preços das commodities agrícolas em geral.
    Além disso, o preço do dólar interfere diretamente nos custos de produção, insumos, fertilizantes, combustíveis.
  • Outro ponto importante é que a demanda global cresce a cada ano, cada vez mais há um aumento pelo interesse por cafés especiais, e abertura de novos mercados em países onde o consumo de café não é tão tradicional.
  • Problemas logísticos frequentemente também impactam no preço do café, como problemas no transporte marítimo e em portos pelo mundo, já que afetam a disponibilidade de grãos no destino.

Setembro de 2024