Artefato Cafés Especiais
Edição Limitada - Paraíso Fermentado
Edição Limitada - Paraíso Fermentado
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Este pequeno lote passou por um processo de fermentação após ser colhido somente os grãos maduros, ressaltando sabores frutados e alcóolicos, com alta acidez, ideal para paladares mais exigentes e que apreciam esse tipo de café.
Variedade: MGS Paraíso 2
Processo: Fermentação Anaerobica
Notas Sensoriais: Abacaxí, Vinhoso, Mel
Pontuação SCA: 88
Doçura: Alta
Acidez: Alta
Corpo: Encorpado
Todos os nossos cafés são torrados após o pedido e despachados em 1 dia útil, garantindo assim o máximo frescor e qualidade.
Somos uma família, produtores de cafés especiais de origem no Cerrado Mineiro. Nossa produção é totalmente familiar, o que nos garante um controle de qualidade preciso em todas as etapas da produção, desde o plantio, tratos culturais do dia-a-dia, processos de colheita, pós-colheita, beneficiamento dos grãos, gerando cafés que vem se destacando cada vez mais pela alta qualidade e características únicas.
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